Le sel de ver Metchi (dont le nom vient de « Metchikuil », le ver rouge du maguey) est un condiment artisanal haut de gamme originaire du Mexique. Elle offre des notes terreuses, fumées et légèrement piquantes, idéales pour garnir les cocktails (comme le mezcal ou les margaritas) ou rehausser la saveur des plats.
Ingrédients : Metchi utilise des ingrédients 100 % naturels, sans conservateurs ni additifs artificiels : sel de mer, ver de maguey (chinicuil) grillé et moulu, piment « chile de árbol » et paprika.